一次偶然的机会，杜钰和亲戚前往福建武夷山景区的一个小村庄喝茶，发现当地的茶叶不但汁浓、味醇，而且卖出了高价。询问中得知江西和福建共享的武夷山脉，在福建当地盛产一种叫“正山小种”的红茶，是最早出口到英国的中国红茶。由于福建武夷山开发较早，因此在当地名气很大。而位于同一山脉的江西武夷山，则荒芜成了野生茶园。
听说老家还有野生的茶园，杜钰便来了兴致。纺织品都追求绿色环保，更何况茶叶了。野生茶叶不施肥，不喷农药，又位于江西当地最高的山脉，是正宗的生态茶园。
杜钰很快与当地政府取得了联系，在江西武夷山脉承包了50平方公里的山地，并在山下一个叫庙湾的村庄开办了茶厂，聘请当地的村民采摘，用传统的松木烘焙法制茶，还为自己生产的茶叶注册了“庙湾”的商标，开始打造茶叶品牌。
从生态茶园到连锁茶庄
茶园建起来后，他第一时间在柯桥开起了庙湾茶庄总部，接着又在杭州、上饶等地开设连锁店，同时在网上开起代理店。
杜钰认为，衣食住行的相关行业，应该以绿色环保为发展趋势。因而对茶园的茶树，采用不施肥、不喷农药的生态种植法，同时秉承传统的纯手工制作工艺，并积极争取国际上的绿色食品QS认证。在他的运作之下，庙湾茶庄和“正山小种”的品牌知名度越来越响，国内外客商陆续找上门来。
近期，他再次向当地争取了500亩土地，规划打造集休闲、旅游于一体的江西最大的有机茶园基地。他说，把柯桥作为纺织业和茶园的总部基地，通过做强生态纺织品和茶叶的贸易，进一步做大自己的事业。
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