广西检验检疫局黄韶恩主持的“广西统茧生产高品位生丝的关键技术研究与应用”课题日前获得广西科技进步奖二等奖。该课题针对广西亚热带多化原料茧茧层薄、洁净度低的特性，通过高效均匀的缫丝触蒸设备、多功能煮茧设备的研制，提升煮茧前触蒸工艺技术、煮茧工艺技术以及高品位生丝加工工艺技术，集成研究与应用，形成一套适用于广西统茧的高品位生丝生产技术。
“科技创新是广西桑蚕产业发展的关键，科技创新为广西桑蚕产业跨越发展提供强大智力支持。”广西壮族自治区农业厅负责人说。
遭遇“瓶颈”
据广西区科技厅介绍，长期以来，行业中认为广西茧无法生产高品位生丝，主要是广西蚕茧是多化茧，广西气候因素决定了原料茧的特性，造成广西蚕茧存在解舒丝长短、洁净度低、类节多、缫折大等缺陷，洁净指标达不到高品位生丝生产要求。
蚕茧洁净指标运用一般的生产工艺无法提高，八十年代末应用的触蒸技术，并不合适广西蚕茧企业用于提高洁净度，主要是由于广西茧茧层薄，触蒸过度会使丝胶溶解过度，造成茧层离解剥落，而过度溶解的丝胶会形成新的胶着，反而会造成解舒的下降;触蒸不均匀更会造成茧质的性能下降，规模生产中造成消耗增大;广西茧洁净度差主要是因为小环类、裂丝多，均是由于胶着不均匀造成的。
由于技术基础薄弱，生丝生产以低品位统茧丝为主，高品位生丝生产能力低下，制约了广西高品位桑蚕丝生产以及桑蚕丝深加工产业的发展，导致广西桑蚕业产品结构单一，层次比较低，产品附加价值低，市场竞争力低，广西茧质特性成了生产高品位生丝的“死穴”。
如何提高生丝质量，占领高品位生丝市场，促进丝绸产业的转型升级，是广西缫丝企业面临的一道难题。帮助企业自主创新、研发新技术，提升广西丝绸技术地位，提升广西茧的使用价值，延伸产业链，成为广西桑蚕业发展突破瓶颈的手段。
破解难题
“针对广西蚕茧的特性，摸索和研究一套触蒸新设备新工艺、通过改进煮茧设备，加强煮茧煮熟程度的有效控制，最终达到提高清洁、洁净度，减少类节，提高产品质量，降低原材料消耗等目的，这是广西制丝生产企业迫切需要解决的技术难题。”专攻丝绸、纺织专业，在广西局从事26年丝类检验技术和研究的黄韶恩，带领团队开展了统茧生产高品位生丝的关键技术研究。
黄韶恩介绍说，煮茧是用水、热使丝胶膨润软和、降低茧丝之间的胶着力，在缫丝时茧丝离解良好，顺利地缫取生丝。煮茧时间、温度、蒸汽压力的控制是煮茧工艺的关键。过去通用的煮茧机不太适应广西茧层薄茧质的煮茧要求。于是，课题组研制了多功能煮茧机，先利用浸渍、预热作用，减少薄型茧直接进入低温蒸煮的压差而造成的瘪茧;缩短高温蒸煮部、加长调整部，对薄型茧质原料进行快煮，先达到大半熟煮状态，通过调整部低温回煮来达到薄茧层适煮的要求，而对厚型茧质的原料，达到半熟煮状态，则通过在调整三段、四段的中部各增加一块可移动的段位闸板，增大各段温差以加大低温回煮强度来达到厚茧层适煮的要求;延长出口部，以对在调整部回煮的快煮茧再度调整，使丝胶再度膨润，达到顺利离解的目的。经企业应用表明，该多功能煮茧机，能适应厚薄不同的茧层、不同的茧质，并能根据不同的缫丝机型所要求的煮茧性状，有效地控制煮茧的生熟程度，达到广西统茧生产高品位生丝的适煮要求。
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