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离年末还剩5天。2007年的杭州百货店,确定可以交出一份颇为满意的成绩单了。杭州大厦、杭州百货大楼、银泰百货、杭州解百这四大商场的销售总额达到了84亿元左右,同比增幅达到16.7%,这是从2002年以来增长最快的一年,如果加上湖滨名品街和几家中型商场,百货店的销售总额可能会在100亿元左右。在突破了这个“极点”之后,杭州百货业也会面临一个迅速蜕变的过程。在明年奥运年,100亿成为杭州百货业的新起点。
另一个统计数据,则来自杭州大厦。2007年,杭州大厦单店销售总额达到31亿元,如果算上LV等专卖店的销售额,这个数据无疑会超过32亿元。业内人士都知道,国内的百货店,体量比杭州大厦要大的商场还有很多,但是在去年,《中国商业零售行业研究报告》中,全国的百货单店最高销售额不过25亿元,单店销售额能突破30亿元,在国内的百货店里,无论如何都算是相当惊人的业绩。
2007,杭州百货店“群雄逐鹿”
在百货行业平均8%的增长速度面前,同比能达到16.7%,已属不易,在让人骄傲的数字后面,是残酷的竞争。2007年,杭州有两家商场先后歇业。但是在商业的版图上,却已经有人悄悄圈好了很多将来的商业中心,百货店的入驻也开始提速。
3月,连卡佛因为水土不服,业绩一直无法提升而黯然摘牌,这个当初颇为风光的外来经营者最终还是没能笼络杭州客人。11月,元华因为和小业主的矛盾一直未能解决也关门歇业,显露出的是房产开发商和百货经营者之间无法协调的矛盾。两家商场先后关门,对杭州商业来说也是件憾事。不过,在竞争棋局中有人离去,也就有新人介入。国大买回了物业,马不停蹄地调整之后在11月份开出了GDA PLAZA,元华虽然一直没有下文,但是有很多人一直盯着这块西湖边最好的物业,大家都在等待机会。
竞争,并没有停留在延安路的北端到南端,版图也不会局限于此。银泰开始开拓新市场,吴山广场的西湖店将在2008年4月开张,位于东面和西面的庆春广场店和阮家桥店都计划在2009年揭幕,这也是希望能在激烈的竞争中寻求更多筹码。除此之外,2008年也许还会有新的百货集团介入杭州,有几家百货连锁集团都在杭州忙碌地寻找合适的物业,或者寻求和本土百货店的战略合作。
在涨停板上涌现出新的消费理念
今年,几乎每一个人都谈论着中国股市,在股市疯狂上涨的同时,杭州的商家也享受着另一场盛宴。去买一个LV包包不必存钱了,用一个涨停板来换就可以了,如果牛市里赚了,可能让打算购置二十万元车子的家庭改变了原计划,而原本并没有计划买奢侈品的股民,也可能会给自己添置一款几万元的手表……一场牛市,让一个社会的新兴财富阶层迅速崛起,他们追逐品牌,热爱所有新鲜的事物,在经济上有着更多的独立性,在消费上更注重品质。这个新崛起的消费群体,也许会在将来的10年时间里,改变传统的家庭消费结构。
虽然在2007年里,这些都只是外在的消费现象,但却可以窥见股市对社会各个阶层消费的巨大影响力。杭州的商家也很敏感,他们立刻感觉出这种消费群体的崛起,无论是营销策略还是引导客人的方式,都开始细致入微地“渗透”,其实,杭州大厦选择将服务作为竞争的手段,也是在面对一场促销战争时,选择另一条道路平静退出,而32个亿的事实证明,他们这样的选择一点都没错,零售企业的竞争从台前的促销战一直打到了台后。商场的服务,不仅仅是作为一种销售附带的功能,也不再是传统交易过程中的狭义服务概念,它已经成为商场的一种新的促销方式。杭州大厦坚持要员工加入国际金钥匙组织,也绝不单单只是为了一个“金钥匙”的名号,而是为了强化这种服务带来的影响力。
奢侈品市场已然启动等待爆发
“除了LV等专卖店,杭州大厦今年的销售额在31亿元左右,但是如果加上LV,就会超过32亿元。”杭州大厦购物中心总经理童民强说,LV的销售额的确令他们也觉得惊讶,一个并不算大的专卖店一年可以做近两个亿的销售额,这样的平方效益,在LV国内所有门店里,也是少见的。在这些数据的背后,我们看到了不断成熟的商场和浙江市场源源不断的购买力。
在国内百货同行的印象中,杭州的促销战是很激烈的,“满就送”“满就减”频频出击,销售额屡创新高,让杭州人的消费潜力在一次又一次刺激中爆发。但是另一件令国际大牌惊讶的是,奢侈品的消费力同样惊人。从2005年到2007年间,是奢侈品集体性进入杭州的“时间窗”,一方面,大牌抢先占领市场,而另一方面也证明杭州已经具备了它们所需要的消费群,Chanel彩妆、LV、Dior、Celine、Loewe、Burberry、杰尼亚陆续入驻杭州大厦,湖滨名品街则迎来了GiorgioArmani和ArmaniCasa、Hermes、Dolce&Gabbana等的青睐。一系列国际大牌的进驻,意味着杭州的时尚界开始与世界接轨,随之而来的是奢侈品市场的启动与爆发。
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